Rodríguez Sandra, Alejandro Ceresa y Teresa Hiramatsu
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Este trabajo es continuación del artículo publicado en la edición anterior, y está enfocado en completar las necesidades observadas en la primera parte del

Teresa Hiramatsu, Martín Viani y Esperanza Bernabé
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En Febrero de 2017 se llevó a cabo la Escuela de Verano de Extensión Universitaria de la Unión Latinoamericana de Extensión Universitaria (ULEU); en ella participaron docentes de la Universidad Nacional de Cuyo y de universidades argentinas y latinoamericanas. 

 Alejandro Tonolli, César Ferrer González y Pablo Cerutti
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La cadena del cuero es un importante complejo de la economía nacional que genera valor agregado y fuentes de trabajo en todos sus eslabones (Ungaro, 2010). 

María Laura Sánchez
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Según el diccionario de la Real Academia Española, un alimento es un conjunto de sustancias que los seres vivos comen o beben para subsistir.

Alejandro Tonolli, Pehuén Barzola Eligaray, Carolina Laparra y Andrea Fruitos
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El modelo de crecimiento económico adoptado por la provincia de Mendoza, basado en el dominio y distribución del agua, generó un territorio polarizado