Analía Pecchia, Ailén Vogel, Juan Cruz Villafranca y Andrea Hidalgo
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¿Es factible encontrar metales pesados en residuos frutihortícolas que se destinarán a la producción de biogás?

Adriana Gimenez
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Los alfa-ácidos son resinas blandas que se encuentran en el lúpulo, el cual se agrega en el momento del hervor durante la elaboración de cervezas. Este contrarresta el sabor dulce de la malta,

 Marcela López, Silvia Poetta, Andrea Hidalgo
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Anualmente se generan toneladas de residuos orgánicos en la agroindustria que podrían aprovecharse, como materia prima para la producción de alimentos balanceados para animales.

Verónica Hidalgo, Laura Abraham y Paula Giménez
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Las entidades cooperativas son instituciones claves para el desarrollo económico local, ya que impactan en el progreso y permanencia de los territorios rurales.