Los alfa-ácidos son resinas blandas que se encuentran en el lúpulo, el cual se agrega en el momento del hervor durante la elaboración de cervezas. Este contrarresta el sabor dulce de la malta,

Las entidades cooperativas son instituciones claves para el desarrollo económico local, ya que impactan en el progreso y permanencia de los territorios rurales. 

Los alimentos que consumimos a diario contienen un gran número y variedad de microorganismos, que constituyen su microbiota propia, los cuales provienen de las materias primas utilizadas, del proceso ...

Se repite por doquier que la Estadística es una ciencia útil para el tratamiento de un conjunto de datos de los cuales se pretende obtener alguna conclusión. Tal utilidad no es suficientemente aprovechada ya que no 

¿Es factible encontrar metales pesados en residuos frutihortícolas que se destinarán a la producción de biogás?

En el contexto de la asignatura Construcciones Rurales de la Tecnicatura Universitaria en Producción Animal de Zonas Áridas (TUPAZA), se hace foco en las estructuras...

Los métodos objetivos para pronosticar cosechas de vid se basan esencialmente en la fisiología, fenología, métodos de muestreo y la inferencia estadística. El pronóstico se realiza a nivel parcelario, utilizando 

Anualmente se generan toneladas de residuos orgánicos en la agroindustria que podrían aprovecharse, como materia prima para la producción de alimentos balanceados para animales.