Elena Spadoni, Silvia van den Bosch y Graciela Rodríguez
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El Instituto del huevo (6) lo define como un alimento de elevado contenido en proteínas de excelente calidad. Tan importante es el valor de las proteínas del huevo que la Organización Mundial de la Salud
Enrique Manzano
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Continuación de la primera parte del tema en que se abordó la evolución en las distintas eras, y nos introduce en los principios de diseño de los jardines japoneses.
Ariel Barros y Lidia Podestá
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En la Provincia de Catamarca, los días 6 y 7 en la ciudad de Andalgalá y 8 de septiembre en San Fernando del Valle, se llevó a cabo el IV Simposio Internacional de Nogalicultura, organizado por el Gobierno de la
Lucía Lara Di Giorgio; Viviana Guinle ; Nancy Ventrera y Laura Cánovas
La presente publicación tiene su origen en el trabajo de Lucía Lara Di Giorgio "Uso de gel de Aloe sp. como recubrimiento en ciruelas desecadas", presentado en octubre de 2017 para obtener el título de Licenciada en Bromatología.
Miguel Ojer y Exequiel Redondo
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El objetivo de este artículo es transferir al sector de producción primaria de peras cv. ‘William’s’ metodologías para la regulación de la capacidad productiva, y resultados en relación con el rendimiento,
Adriana Giménez; Sandra Rodríiguez, Soledad Riveros Fernández* y David Cobos
En la actualidad la cerveza se caracteriza por ser un producto de alta aceptación dentro del mercado nacional e internacional. De acuerdo a los datos de la Cámara Argentina de Industriales Cerveceros
Enrique Manzano
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El presente trabajo es continuación de la segunda parte en que se abordó la temática de los principios de diseño de los jardines japoneses. En esta última entrega se presentan los estilos y componentes.
Silvana BARUFALDI (1) y Pehuén BARZOLA ELIZAGARAY (2)
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Los incendios pueden causar enormes problemas en los ecosistemas naturales, eliminando la biodiversidad y exponiendo el suelo a la erosión. Si bien la recuperación de ecosistemas de bosques es lenta de por sí,